sábado, 5 de setembro de 2009

Empadinha de Banana

Recheio:
06 unidades de banana picadas
01 lata de leite condensado cozido
100 gr de passas sem caroço

Misture todos os ingredientes e recheie as empadas. A banana pode ser substituída por maçã ou morango, mas se usar morango, não tampe as empadinhas.
Massa:
250 gr de manteiga
100 gr de açúcar
03 unidades de gema
01 c. chá rasa de fermento em pó
01 pitadinha de sal
Cerca de 400 gr de farinha de trigo
Misture todos os ingredientes da massa até homogeneizar e formar uma bola. Se a massa rachar, coloque mais farinha. Forre forminhas de empada e recheie. Tampe-as, pincele com gema e asse em forno médio até dourar.

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