Isso! Músculo De Pressa, mesmo. Não é depressa nem de pressão... rsrsrs. Preparo assim aquela carninha mais resistente. Aqui em casa preferem para variar do bife.
02 cebolas cortadas em cubos
100 gr de bacon picado
02 folhas de louro
1,5 kg de músculo em pedaços
02 tabletes de caldo de carne
01 c. de chá de pimenta do reino
02 lingüiças finas defumadas em pedaços
Na panela de pressão, doure em um pouco de óleo a cebola, o bacon e o louro. Quando estiver bem escuro, deite a carne, os tabletes de caldo, a pimenta do reino e a lingüiça. Mexa bem até toda a carne mudar de cor e tampe (não ponha água). Deixe na pressão por 15min e veja se já está macia. Sirva com feijão, arroz branco e salada verde.
+022.jpg)
Nenhum comentário:
Postar um comentário