Fraldinha ao Shoyu e Mostarda

01 peça de fraldinha ou carré
01 frasco de mostarda
01 frasco de molho shoyu
Sal grosso

Limpe a peça de carne e coloque-a dentro de uma vasilha apropriada para marinada. Misture bem a mostarda e o shoyu e besunte bem a peça de carne. Cubra a vasilha de modo que não entre ar, com papel-alumínio e deixe marinar no tempero por aproximadamente 02h. Leve a peça toda para assar na grelha, salgando com um pouco de sal grosso. Asse ao ponto que preferir.