Barquetes

01 kg de farinha de trigo
100 gr de manteiga
02 unidades de ovo
Sal a gosto

Água para dar liga

Amassar bem os ingredientes, sovando até a massa ficar bem lisa. Forre forminhas de barquete ou empada, pelo lado de fora e asse com as forminhas de cabeça para baixo, até dourarem. Recheie a gosto.

Sugestões para o recheio:

- Queijo

- Presunto

- Sardinha

- Atum

- Ovos

- Frango

- Azeitona

- Camarão

- Milho

- Queijo com presunto

- Abobrinha refogada com creme de leite

- Vagem com cenoura e requeijão. Decore com fios de ovos, pimentão, beterraba e outros.