sexta-feira, 2 de outubro de 2009

Bolo de Fubá

03 unidades de ovo
01 xícara de fubá de milho amarelo
0,5 xícara de farinha de trigo
01 xícara de açúcar
01 xícara de leite de coco
0,5 xícara de óleo de soja
01 c. de sopa de fermento em pó

Reserve o fermento em pó e bata o restante dos ingredientes, na ordem acima, no liquidificador por uns 05min. Unte e enfarinhe uma forma média de cone. Junte o fermento à massa do bolo e pulse umas 03 vezes. Mexa com uma colher e despeje na forma preparada. Asse em forno pré-aquecido na temperatura baixa até corar.

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