domingo, 17 de janeiro de 2010

Salgadinho de Liquidificador

01 c. de sopa cheia de manteiga ou margarina
01 c. de sopa de óleo
01 copo medida requeijão de leite
01 copo medida requeijão de farinha de trigo
01 batata grande, crua e picada
01 cubo de caldo de galinha
Sal e temperos a gosto
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque numa panela e mexa sempre em fogo alto, até cozinhar, formando uma bola que desgrude da panela. Sove a massa e modele salgadinhos recheando a gosto.
*** Esta massa também serve para fazer nhoque, que não precisam ser cozidos como o tradicional.

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