01 c. de sopa cheia de manteiga ou margarina
01 c. de sopa de óleo
01 copo medida requeijão de leite
01 copo medida requeijão de farinha de trigo
01 batata grande, crua e picada
01 cubo de caldo de galinha
Sal e temperos a gosto
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque numa panela e mexa sempre em fogo alto, até cozinhar, formando uma bola que desgrude da panela. Sove a massa e modele salgadinhos recheando a gosto.
*** Esta massa também serve para fazer nhoque, que não precisam ser cozidos como o tradicional.
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