Carne de Panela Recheada

01 pedaco de 1,2 kg de carne de panela (Picanha, Lagarto, Coxão)
01 linguiça calabresa ou portuguesa
01 lata de molho de tomate refogado
0,5 medida da lata de molho de tomate
02 cubos de caldo de carne ou picanha
01 pacote de sopa ou creme de cebola
01 cerveja Malzbier Long Neck
01 cebola em rodelas grossas

Recheie a carne cuidadosamente com a linguiça calabresa ou portuguesa e reserve-a. Disponha as rodelas de cebola no fundo de uma panela de pressão, ponha a carne e sobre a mesma, o restante dos ingredientes. Acenda o fogo baixo e conte de 30 a 45min após o início da pressão. Retire a carne, fatie e sirva com o molho sobre um talharim ou rigatoni.