sexta-feira, 21 de agosto de 2009

Sopa de Feijão

Bem... friozinho no Rio, preguicinha de ir pra cozinha até pra fritar bife...
Aqui no Rio usualmente para uso é o feijão Preto, mas também compro o Carioca para variar durante o mês. E era sobra desse que eu tinha em casa para essa sopinha rápida. Hum...................
Sobra de feijão Preto ou Carioca, cozido
Bacon em cubinhos
Linguiça calabresa fina em rodelas
Alho amassado
Azeite de oliva
02 cubos de caldo sabor a gosto
Coentro, hortelã e cheiro-verde picadinhos
Macarrão Padre Nosso
Ponha a sobra de feijão no liquidificador e mais um tanto de água. Bata até que todo o feijão esteja bem processado. Em uma panela frite o bacon com a linguiça no azeite e junte o alho para dourar. Ponha o feijão processado, os tabletes de caldo com mais um tanto de água para ferver. Junte então o macarrão Padre Nosso e deixe ferver até que o macarrão esteja cozido. Polvilhe as ervas picadas, misture e está pronta uma sopinha pra te aquecer!

2 comentários:

Viviane disse...

Eu fiz e recomendo essa sopa, ela é muito gostosa... nesse friozinho que tem feito então!! Huuum, tudo de bom.

Bibs disse...

Hahahahahahaha...

Vlw!!!!!!!!!!!!!!