Pavê de Morangos

Foto Amor aos Pedaços

01 lata de leite condensado

02 medidas da lata de leite integral

02 c. sopa de amido de milho

02 ovos com gemas e claras separadas

02 c. sopa de manteiga ou margarina sem sal

02 caixas de creme de leite

07 c. sopa de açúcar

01 pão de ló médio fatiado

03 caixas de morangos

Em um panela junte leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio até ferver e engrossar. Desligue o fogo e junte a manteiga e o creme de leite, mexendo até ficar um creme aveludado. Deixe amornar.

Limpe 02 caixas de morangos e amasse-os com 04 c. sopa de açúcar. Comece a montar o pavê forrando um refratário com fatias de pão de ló. Sobre este coloque metade dos morangos amassados e então metade do creme de leite condensado. Faça mais uma camada com esses 03 mesmos ítens.

Bata as 02 claras em ponto de neve com 03 colheres de açúcar. Junte a caixa de creme de leite restante e cubra o pavê. Decore com a caixa de morangos restante, banhando-os com geléia de brilho. Leve à geladeira até o momento de servir.