Bolo Cremoso de Banana

Massa

100 gramas de manteiga ou margarina

02 xícaras de açúcar

03 unidades de ovo

03 xícaras de farinha de trigo

1,5 xícaras de leite

1,5 colheres de sopa de fermento em pó

01 pitada de sal

01 colher de sobremesa de essência de baunilha

Recheio

10 unidades de bananas prata maduras

04 colheres de sopa de açúcar

0,5 colher de sobremesa de canela em pó

1/3 xícara de suco de limão

Farofa

01 xícara de farinha de trigo - Farofa

04 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Massa:

Bata a manteiga com o açucar até formar um creme. Juntar os ovos inteiros, bater bem e adicionar a farinha de trigo e o leite alternadamente. Junte o fermento, sal e a baunilha. Reserve.

Recheio:

Amassar as bananas e juntar o açúcar, canela e limão. Reservar.

Farofa:

Misturar os ingredientes da farofa e reservar. Untar um tabuleiro, enfarinhar e colocar a metade da massa. Distribuir o recheio de banana e cobrir com o restante da massa. Cobrir com a farofa e levar ao forno pré aquecido para assar. Uns 45min a 180ºC ou até dourar.