Rabanadas

03 xícaras de leite
01 lata de leite condensado
04 unidades de ovo
01 c. de café de canela em pó
02 pães para rabanadas, em fatias grossas
Óleo de soja e margarina
03 c. de sopa de açúcar com 01 c. de café de canela em pó

Em uma tigela misture os ovos, a canela, o leite condensado e o leite integral. Molhe as fatias de pão nesta mistura, enquanto aquece em uma frigideira, óleo de soja com 03 c. de sopa de margarina. Frite 06 fatias de pão hidratados por vez, dourando-as dos dois lados. Escorra sobre papel-toalha e se necessário, coloque mais óleo e margarina para fritar as fatias restantes. Acomode as rabanadas na travessa em que for servir e polvilhe o açúcar misturado com a canela em pó.