Torta-Sorvete

Não é linda essa sobremesa? Achei no Petit Chef. Pena eu estar de dieta.................

01 lata de leite condensado

01 medida da lata de leite de vaca

03 gemas passadas na peneira

01 colher sopa rasa de manteiga

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Quando engrossar, retire e reserve para esfriar.

200gr de chocolate ao leite

01 colher de sopa de creme de leite sem soro

Derreta o chocolate picado em banho maria ou no micro-ondas e depois de derretido, misture o creme de leite. Reserve.

03 claras em neve

07 colheres sopa rasa de açúcar

o restante da lata de creme de leite sem soro

Bata as claras em neve e quando estiverem bem firmes, coloque o açúcar e continue batendo. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o creme de leite e o creme de leite condensado frio. Bata mais um pouco e pronto.

Coloque metade da calda de chocolate no fundo de um refratário e por cima coloque delicadamente todo o creme de leite condensado. Leve ao freezer e quando estiver firme, retire e cubra com o restante da calda de chocolate. Volte a sobremesa ao freezer.

Para servir, tire do freezer e leve à geladeira por um tempo para que a sobremesa adquira consistência ideal para ser saboreada.