Massa para Panquecas

01 copo de leite integral (medida copo de requeijão)

0,5 copo de água (medida copo de requeijão)

01 unidade de ovo

01 copo de farinha de trigo peneirada (medida copo de requeijão)

01 c. sopa de margarina em temperatura ambiente

01 c. chá rasa de fermento em pó

sal e pimenta a gosto

Bata todos os ingredientes da receita no liquidificador, despeje em uma tigela e deixe descansar por 10min. Unte uma panquequeira ou frigideira teflon com manteiga ou óleo de soja e frite pequenos bocados da massa. Recheie a gosto.