Cuscuz

500 gr tapioca
1,2 Litro de leite
200 ml de leite de coco
100 gr coco ralado umedecido
açúcar a gosto
coco ralado a gosto para decorar

Ferva o leite de vaca com o leite de coco e misture todos os ingredientes secos em uma bacia. Despeje devagar os leites fervidos, enquanto mexe bem a mistura. Quando estiver bem hidratada, enforme em um refratário. Decore com o coco ralado e quando servir, regue com leite condensado em fio. Pode ser levado à geladeira.