domingo, 7 de junho de 2009

Bolo de Aipim


Êêêê... Chegou a época de ir à muitas Festas Juninas!!!!!!!!!!
1,2 kg de mandioca
06 unidades de ovo
04 xícaras de açúcar
02 xícaras de leite de coco (completar com leite de vaca)
06 c. de sopa de margarina
Descasque e corte a mandioca em quadrados pequenos, retirando sua fibra central. Misture todos os ingredientes em uma bacia e bata-a aos poucos no liquidificador. Volte a mistura à bacia e mexa bem. Despeje em forma bem untada e polvilhada com açúcar. Leve ao forno médio até dourar, quando estará pronto.

6 comentários:

Patyxa disse...

Que lindo o bolo fofa
Uma beijoka grande

Simplesmente Mariza disse...

Tão simples e tão maravilhoso! Este bolo acompanhado de um chazinho de frutas bem quentinho, no frio que está aqui....nossa é tudo de bom!

Bibs disse...

Hum...............

Só pra me botar água na boca.....

Delícias da vida... disse...

Lindo e de dar água na boca...
Só não entendi o que vc quis dizer com isso: "02 xíc de leite de coco (completar com leite de vaca)"
Qual é a qtd de leite de coco então, para eu "completar" com leite de vaca?

Bibs disse...

Sobrando leite de coco, meça 02 xícaras do ingrediente e use no bolo.

Se não, pode ser usado uma garrafinha de 200 ml, que dá 01 xícara e um pouquinho, e aí complete até a medida de 02 xícaras.

Deu pra entender? Rsrsrsrsrsrs...

Bj e obrigada pela visita!

grazi disse...

miammmmy!!!!