Bolinhos de Batata e Cebola

Receita e foto da Janaína

02 unidades de batatas raladas
01 unidade de cebola ralada
01 unidade de ovo
sal e salsinha picada a gosto
fermento em pó (pontinha da colher de chá) a gosto
farinha de trigo para dar ponto a gosto

Misturar bem as batatas raladas cruas, a cebola ralada e o ovo. Junte o sal e o fermento e misture. Acrescente farinha aos poucos (bem pouca), até dar ponto de bolinho mole. Modele com um garfo ou colher e frite em óleo quente até dourar.