Torta Salgada Cremosa

Leve adaptação da receita de Daniel Bork e foto de Lilian no Tudo Gostoso.

02 xícaras de leite
01 xícara de óleo de soja
02 colheres de sopa de margarina
05 unidades de ovo
01 xícara de batata (cozida)
2.5 xícaras de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento em pó
recheio a gosto

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve. Unte uma assadeira com bastante margarina e espalhe toda a massa batida. Coloque o recheio escolhido e cubra com 01 copo de requeijão. Salpique parmesão e leve para assar em forno pré aquecido até dourar.