Sobra de Macarrão

Coloque em uma tigela, sobras de macarrão e acrescente, de acordo com a quantidade, 03 ou 04 ovos batidos, queijo ralado, sobras de queijo minas e cheiro verde. Misture tudo muito bem e numa frigideira, coloque óleo ou margarina azeite para esquentar. Deixe a omelete, acerte na frigideira e não mexa. Deixe corar de um lado e com a ajuda de um prato raso, vire a fritada. Volte à frigideira para corar do outro lado. Verifique se já está sequinha e sirva. Receitina da Camilla, que informa no maior bom humor: -Nada se perde, tudo se aproveita!