Espetinho de Camarão com Queijo

1 kg de camarões grandes
400gr de queijo prato em um pedaço
1 unidade de ovo
1 xicara de farinha de trigo
Água para dar ponto
0,5kg de farinha de rosca
1 colher de salsa picada
Palitos de churrasco

Faça um molho com 1 c. de sopa de óleo ou azeite, sal, pimenta, limão e salsa picada. Coloque o camarão para repousar nesse molho. Com a farinha de trigo, o ovo e a água, faça uma massa bem consistente. Prepare os espetinhos, alternando com um camarão e um cubo de queijo. Encha o espetinho, passe na massa e na farinha de rosca. Frite e sirva!